澳洲大学外语专业排名(很少人知道的澳洲宝藏专业)

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　　本周作者：蘑菇学姐/阿德莱德大学葡萄种植与酿酒硕士

　　我在阿德莱德大学读葡萄种植与酿造。对，就是这个你可能听都没听过的超冷门的专业。

　　但也因为读这个专业，有了很多不一样的有意思体验。网上关于这个专业的介绍也真的很少，所以受小贝姐的邀请，给大家伙儿分享下这个宝藏专业。

　　阿德葡萄酒专业世界第二，学校老师基本都是领域专家，毕业后的含金量在行业内含金量是很高的，可能很多人会觉得这个专业很苦，要下田要种植要自己酿酒。但其实这个就看自己的个人规划，如果不喜欢坐班工作喜欢大自然喜欢喝酒，这个专业会很适合。

　　第一学期的课

　　这个专业一共有2年，一共4学期，每学期要学够4门课。给你们说下第一学期的课吧，非常有意思。

　　？ 品鉴课

　　这是最有趣的一门课。

　　一般上午是lecture，下午就是喝酒时间，这个课上你可以喝到来自世界各地各种风格的酒，从便宜到几千的酒都有。

　　这个课的主要的目的就是教大家怎么样去品鉴葡萄酒，而且也会在课上对一个酒进行点评。这个很锻炼英语表达能力。

　　？ 基础酿造

　　会给你介绍酿酒的所有过程

　　？ 2门基础种植课

　　会教你怎么样在田间去修剪葡萄枝，怎么样去种植葡萄，怎么做害虫防治等。

　　阿大的课程设置是挺合理的，从刚开始入门到整个体系都会面面俱到，而且每一节课讲的知识的含量非常高。

　　就算你是一个小白，也是能跟上的。第一年都是必修课，到了第二年会更有意思了，有选修课，你可以选择自己更感兴趣的方向。

　　有趣的老师同学们

　　这个专业比较冷门，一个班大概30多人，一半是中国人，一般是其他各个国家的人，欧洲的学生比较多。而且身边的同学各个年龄段的都有，有二十多岁的，可能五六十岁的同学。

　　有些同学40多岁了，之前完全和这个专业没关系，因为个人兴趣来念这个专业，当时就挺冲击我的，就觉得不管在什么年龄段，只要你喜欢，你都可以去学习，你都可以去做自己喜欢的事情。

　　班里还有一半的中国同学，非常团结，平时学习生活上不懂的，大家都会互相帮助，还可以光明正大的组酒局，一般在周末，大家都有空的时间每个人带一瓶自己的酒，然后大家一起分享，挺开心的。

　　这里的老师们我也非常喜欢。

　　他们都是这个行业非常有经验的学者，教龄很高，非常有耐心。

　　不管你有多少简单的问题，他们每一个问题都会非常耐心的解答。对待知识的态度也很专业严谨，但个别老师的口音有点重，你刚去可能会有点不太适应，一堂课只能听懂一半。

　　但慢慢来，学校的教学系统会有录音和PPT，下课后可以反复去听那些录音，把没有搞懂的搞懂。老师上课前也会在提前把要上课的PPT发到系统。你一定要预习，提前查好不懂的专业单词，这样上课理解就非常通顺了。

　　考试

　　澳洲的考试很多是考试成绩+平时成绩。

　　所以平时的作业也要很认真，平常作业主要是report，就是做实验后，把实验过程写成一个report提交到系统上。

　　每次提交都会查重，会显示你的作业重复率是多少，最好控制在10%左右，太低和太高都说明你的作业有点问题。

　　然后老师在半个月之后会给你作业评分。这个和期末考试的成绩共同决定你的最终成绩。

　　但期末考试也不太难，在考试前，老师会给你发一些你往年的原题，这些原题在今年的题上也可能会出现的。

　　每门课的挂科率也不太一样，主要还是看老师。如果担心，建议最好在开学前问一下师兄师姐哪些课是比较严格的，但是不要太担心，好好学，不会挂科的。

　　另外，每天、每时每刻都不要放弃英语学习，特别是写作和口语。口语是为了可以更好的和老师沟通交流，写作是因为平时作业和考试都会用到。

　　就业

　　阿德莱德的葡萄酒专业世界第二，你毕业后和这个行业的人说是阿德毕业的，含金量会很高。

　　在澳洲，这个专业还是蛮好就业的，因为现在有很多中国人在澳洲做葡萄酒，越来越多中国人来澳洲买酒庄，我有好些同学读书的时候就在这些酒庄实习。

　　在国内，葡萄酒行业也算是一个新兴行业，现在还不是特别成熟，有很好的发展趋势。

　　而且中国是澳大利亚最大的一个红酒进口国，整个澳洲70%的红酒出口都是出自于南澳，在南澳学习葡萄酒的我们是很有得天独厚的优势的。

　　毕业后主要有2种方向，一种是做技术，一种就是做销售方向，这个就看自己的个人规划了。

　　阿德生活

　　我们专业没有在city的主校区，而在东南区。非常有田园风光。旁边有一大片葡萄田，还有一个酿酒厂。喜欢大自然的会很喜欢这里。

　　住在这里，房租也很便宜，差不多平均价格是一周160刀左右。但也有同学会租在city，会贵一些，但吃的玩的会更多，房价大概是200-250刀左右。

　　有人说阿德就是一个小农村，没什么意思。每次回阿德都说回村了回村了。

　　不像墨尔本、悉尼那么繁华，但每个来阿德的留学生都会爱上这里，这里的人会很亲切，在街上遇到local，他们会很开心跟你打招呼夸你裙子漂亮。

　　平常在街上在机场遇到困难，都会很愿意帮助你。

　　对我来说，这个专业很宝藏，但是可能对很多学生参考性不大，但我还是希望告诉大家，留学的专业选择是很多的，不要局限于熟悉的，热门的，多看看学校官网，你可能发现新大陆。

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